《語言與認知》是一本學門間對話交流的產物，討論人類語言與認知和文化的關係。認知科學為近年新興的學門，它的研究對象是人，探討人對其所生活的世界的瞭解，整理，以及應對的方式。認知研究可切入的角度很多，本書內容以語言研究為核心，探討語言和認知操作及文化建構之間的互動。本書主要的讀者群鎖定為臺灣的大學生，希望能讓更多的青年人對認知語言學有基礎的入門了解。
【目次】
01.語言與分類 蘇以文
02.由童話到隱喻裡的哲學 鄧育仁
03.概念隱喻 安可思
04.語言與手勢 徐嘉慧
05.手語的本質：以臺灣手語為例 戴浩一、蔡素娟
06.音韻的認知基礎及對文化的影響 蔡素娟
07.從詞彙看認知：詞彙語意學研究的趣味 黃居仁
08.固定語式探索 連金發
09.語言使用與語法化 畢永峨
10.文字辨識 葉素玲
11.語言習得的規則與運用問題 張顯達
12.棲於身的體現認知 黃宣範