Collected Papers on the Chinese Scientific History

劉廣定(1938~)

畢業於臺大化學系，美國普渡大學博士。經歷臺灣大學化學系教授、美國北卡羅萊納州大學化學系高級訪問學者、國科會自然科學發展處處長、中央大學化學系所主任。亦是中國化學會美國化學會、英國皇家化學會、鍊金術史及化學史學會會員；中央研究院科學史委員會委員；Journal of Physical Organic Chemistry編輯委員（2001-2005）。1988年曾獲教育部理科學術獎，1994年獲中國化學會學術獎章，1995年獲中山學術獎（科學史）。研究領域在液晶合成與取代基效應、物理有機化學：溶離反應活性，氧17核磁共振化學移差；科學史：化學史，中國科技史等。
　　

【目次】

序

壹　綜論

　一、臺灣的中國科技史研究簡況與展望
　　　附：談中國科技史的研究方向
　二、民國以來的中國化學史研究
　三、近代化學何以未在中國發生
　四、科學史與科學教學

貳　史料與文獻

　五、中文「化學」源起再考
　　　附：中文「化學」考源
　六、第一篇中文的化學研究報告
　七、《平龍認》的有關問題研究
　八、《格物探原》與韋廉臣的中文著作
　　　附：《格物探原》成書年代初考
　九、《河殤》中史實錯誤舉隅—幾何原本的問題
　十、敦煌殘卷食療本草摘誤
　十一、《麴本草》非宋代著作考
　十二、清代化學書籍目錄稿

參　「考工記」

　十三、從鐘鼎到鑒燧—六齊與〈考工記〉有關問題試探
　十四、從車輪看考工記的成書年代

肆　中國古代化學與工藝

　十五、從北宋人提煉性激素說談科學對科技史研究的重要性
　　　　附：科學與科學史研究—再從秋石談起
　十六、中國古代煉製金丹器具的一些問題
　十七、中古時期的外來化學知識
　十八、胡粉與倭鉛
　　　　附：「黑鈆(ㄧㄢ)之錯」還是「黑鈆之醋」
　十九、中國用鋅史研究：五代已知「倭鉛」說重考

伍　「蒸餾酒」

　二十、元代以前中國蒸餾酒的問題
　二十一、中國始有蒸餾酒的年代問題

陸　「火藥與火器」

　二十二、火藥源起時期的問題
　二十三、「魯迷」初考
　二十四、中國用硫史研究：古代純化硫磺法初探

柒　近代中國之化學研究與教育

　二十五、六十年前中國的化學研究
　二十六、中國戰時（1937-1949）的化學研究
　二十七、中國民國史學術志(第十一章)—化學
　二十八、中國化學教育發展簡史
　二十九、十九世紀的中國化學教育